Nuno Baltazar cria sobremesa ... uhummmmMmmm !!!
quarta-feira, maio 21, 2014
Nuno Baltazar foi o criador convidado para a 3ª edição da iniciativa “Fashion Pastry by…” do Restaurante Astória. Do dueto entre o designer de moda e o Chef Pedro Sequeira nasce “Sophia”, uma sobremesa inspirada no universo imaginário de Sophia de Mello Breyner Andreson, num tributo à poetisa portuense no décimo aniversário da sua morte.
“Sophia” é o nome da doce criação do designer, numa homenagem à escritora Sophia de Mello Breyner Andresen.
A sobremesa “Sophia” fará parte da carta do restaurante Astória a partir de 7 de abril, permanecendo até ao final do Verão.
Mousse de Rosas com Gelatina de Vinho do Porto, Crocante de Chocolate e Pétalas de Rosa Cristalizadas
Preço: 8.50 €
NUNO BALTAZAR
Loja / Atelier
Av. Boavista, 856
4100-112 Porto
T. +351 226 065 081
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